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商　品　詳　細商品名天然酵母と国産小麦の胚芽パン(ふすまパン） 商品内容天然酵母と国産小麦の胚芽パン(ふすまパン） 大きさ　幅9.5センチ　長さ21センチ （発酵によって大きさは多少かわります） 重さ　　約234グラム（約550カロリー） 原材料国産小麦粉（岩手県産小麦、北海道産小麦）、 国産全粒粉小麦、ロースト胚芽 ホシノ天然酵母、 ゲランドの塩(天日塩）、お届け方法通年、冷蔵でお届けします。
ご希望があれば、冷凍便でお送りすることもできます 賞味期限4日備考ご注文いただいてから1週間以内の発送となります。
焼き上げたその日の発送となります。
発送日は月、金、土、日です。
到着の目安は、本州、四国は翌日。
　　　　　　　　　　北海道　九州は翌々日ですご注文と発送日のタイミングご希望発送日（到着日ではありません）がある場合は、 前々日までに、ご注文お願いいたします。
例　月曜日発送⇒土曜日までにご注文 　　金曜日発送⇒水曜日までにご注文 　　土曜日発送⇒木曜日までにご注文 　　日曜日発送⇒金曜日までにご注文天然酵母と国産小麦でつくっています（岩手県産小麦） 「全粒粉（ぜんりゅうふん）」は麦の粒をそっくりそのままひいた粉で、「完全粉」とも「グラハム粉」とも言われます。
この胚芽パンは、国産小麦に、ローストした胚芽（五穀豊穣 ローストグラハム） を8パーセント加えています。
胚芽には、ビタミンE、フィチン酸、イノシトール、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などが豊富に含まれています。
たいへん健康的で、全粒粉100％のパンでは重すぎるという方に　ぴったりです。
☆　また、放射性物質についても、自治体と製粉会社が徹底的な検査を行い、検出されないことを確認しています。
おいしさのひみつ 1．12時間、低温発酵します。
ホシノ酵母を使ってパンを作っています。
この天然酵母酵母で生地を作り、12時間近く低温で発酵させてから焼きます。
ゆっくりじっくり発酵させることで、味わい深くなります。
2．水分をたっぷりと水分をたっぷり入れて、こねあげます。
ふすまの多いパンなのに、しっとりとした味わいになります。
全粒粉100％パンと普通のパンの比較（100gあたり）＊「食品成分表」より栄養成分全粒100パン普通のパン栄養成分全粒100パン普通のパンエネルギー197kcal220kcal亜鉛1.8mg0.48mgたんぱく質7.7g7.0gマンガン2.4mg0.23mg脂質1.7g1.1gビタミンE0.72mg0.18mg炭水化物40.9g43.0gビタミンB10.20mg0.06mgカリウム198.0mg28.8mgビタミンB20.05mg0.03mgカルシウム15.6mg12.0mgナイアシン3.42mg0.54mgマグネシウム84.0mg13.8mg食物繊維6.7g1.6g鉄1.86mg0.6mg カロリーを比較してみると 全粒粉100％パン、ふすまパン、普通のパン（どれも糖分、油脂類を加えてないものとします）のカロリーを比較してみました。
（100gあたり）全粒粉100％パン　　218カロリーふすまパン　　　　　　　225カロリー強力粉のパン　　　　　245カロリー